تصميم المطاعم: أبرز النصائح والمعلومات
هل تساءلت يوما عن السبب وراء نجاح بعض المطاعم دوننا عن غيرها؟ إضافة إلى الموقع الاستراتيجي للمكان فأن تصميم داخلي لمطعم يلعب دورا كبيرا في جذب الزبائن، ولتعرف على أبرز النصائح فيما يتعليق بديكور المطاعم تابع المقال الآتي.
نصائح لتصميم الداخلي للمطاعم
فيما يلي بعض النصائح التي يجب أخذها بعين الاعتبار عند البدء بأعمال التصميم الداخلي للمطعم،
الإضاءة
كما هو معروف فإن الإضاءة تعد أحد العناصر الأساسية في التصميم في الداخلي والتي تساعد في إبراز جمال المكان وتصميمه، عند القيام باختيار إضاءة المطعم احرص على الابتعاد عن الإضاءة الساطعة، بإمكانك اختيار الإضاءة متوسطة السطوع مع الحرص على توزيعها في أرجاء المكان بشكل متناسق ومتوازن.
الخشب والبلاط
على الرغم من الجمال الذي يضيفه الخشب والبلاط على المكان إلا أنه يمكن أن يسبب الإزعاج والضجيج في المكان، بإمكانك استبدال المقاعد الخشبية بأخرى ناعمة ومبطنة، أما فيما يخص البلاط فبإمكانك استخدام بلاط السقف الصوتي، يساعد استخدام هذا النوع في امتصاص الأصوات والضوضاء في المكان.
مناطق العبور
أما فيما يخص المناطق المخصصة للعبور فهناك جملة من الأمور عليك أخذها بعين الاعتبار فيما يلي أبرزها:
- احرص على توفير مناطق عبرة بكثرة في مطعمك، بإمكانك ذلك من خلال ترتيب الطاولات بطريقة تسهل عملية عبور الزبائن والنادل بعيدا عن الازدحام وتجنبا لأي حوادث يمكن أن تقع نتيجة ضيق المساحة.
- احرص على اختيار ديكور يتناسب مع طبيعة الطعام المقدم، على سبيل المثال في حال كان المطعم الخاص بك يقدم طعاما مكسيكيا حصرا يجب أن يكون الديكور ذا طابع مكسيكي.
منطقة الدخول
عند القيام بتصميم المطعم عليك الحرص على أن تكون المساحة أمام المدخل واسعة وذلك لتجنب إزدحام الزبائن عند الباب، يمكن لذلك أن يترك إنطباعا سيئا لدى الزبائن.
المطبخ
على الرغم من أن المطبخ قد لا يبدو ظاهرا أمام الزبائن إلى أن الاهتمام بتصميمه قد يساعد على خلق وعدم جو من الراحة للعاملين في المكان، من أهم النقاط التي يجب أخذها بعين الاعتبار عند تصميم المطبخ هو توفير التهوية الكافية لخروج الأبخرة إلى السطح انتشارها في أرجاء المكان.